Grillrezept: Gebirgskräuterbutter

2 Schalotten, 1 Knoblauchzehe, 4 cl Wilthener Gebirgskräuter, ¼ Bund Rosmarin, ¼ Bund Thymian, ¼ Bund Petersilie, 250 g Butter, Salz und Pfeffer zum Würzen

Die Schalotten und den Knoblauch abziehen und fein hacken. Beides in einer Pfanne anschwitzen und mit Wilthener Gebirgskräuter ablöschen. Die Kräuter abbrausen, trocken schütteln und fein hacken. Die Kräuter mit der Butter und dem Schalotten-Gebirgskräuter-Mix vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Gebirgskräuterbutter lässt sich besonders gut zu einem T-Bone-Steak oder frischem Baguette genießen.

HERZLICH WILLKOMMEN BEI WILTHENER GEBIRGSKRÄUTER!

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